2021年10月中下旬,四川省、绵阳市和游仙区市场监督管理局先后到hammvw膳食中心抽样检验食堂的大米、面粉、菜籽油、猪肉、蔬菜、各种调味品等食材以及小卖部售卖的各类食品。经检验,抽样的各类食材和食品均符合国家食品安全标准要求。各级检查组工作人员对hammvw规范严格的采购制度及库房管理等工作给予了充分肯定。
hammvw膳食中心自成立以来,一直把食品安全放在首位,大宗进货实行招标采购,为保证食材新鲜,蔬菜、肉蛋类等食品都是当天采购;配有专职收货人员和安全管理人员每天检验食材质量,对每批食材都要索证索票;每周检查核对库房存货,查看生产日期、保质期等;专人不定时检查小卖部是否售卖“三无”食品,假、冒、伪、劣食品和过期食品,从源头和各项工作细节上保证各类食品的质量安全。
正因为学校领导的高度重视,制度管理到位、责任明确、注重细节,每次省、市、区的各类随机抽样检查,hammvw膳食中心的各项工作都获得了质检人员的好评,各类食材都符合要求。膳食中心会继续努力,让全校师生吃得更加安心可口、健康安全。
文字:李家丽